臺南400 城市食力

常言道：「一代懂吃、二代懂住、三代才懂文化藝術。」

臺南作為最早發展的城市之一，擁有400年歷史的底蘊，經過幾十代人的累積進化，造就出全臺獨一無二的臺南美食文化，臺南的美食文化其實就是臺灣飲食文化的濫觴與代表，認識臺灣美食，就從臺南開始。

藉由本案臺南觀光美食博覽會的系統規劃，以十組議題「風土、萬物、地方、家味、凝聚、手路、品味、味譜、流動、未來」呈現，一窺臺南飲食文化之美、博大精深、細膩感人，藉由貫穿「時間軸、空間軸」的展示方式，並結合臺南各區地理位置及優質食材的介紹等，讓你在現場品嚐在地料理與老店美食的同時，也彷彿親身經歷了一場臺南美食演化史。

主展區時間：113年11月29日至113年12月2日

主展區地點：大臺南會展中心